A Air Fryer deixou de ser novidade para se tornar o eletrodoméstico mais importante da cozinha moderna. Mas com tantas opções de 3 a 12 litros, digitais, analógicas e modelos “Oven”, como escolher a certa sem se arrepender?
Analisamos os modelos mais vendidos e bem avaliados do mercado brasileiro para criar este ranking definitivo. Se você quer batatas crocantes e frango suculento sem óleo, a sua melhor escolha está aqui.
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Guia Prático: Como Escolher sua Air Fryer
1. O Antiaderente (Teflon) é Tudo
A maior reclamação sobre Air Fryers é: “a comida gruda e a tinta sai”.
Premium: A Philips Walita é a única que o antiaderente dura praticamente a vida toda do produto.
Custo-Benefício: Marcas como Mondial e Oster têm bons antiaderentes, mas exigem “cura” (untar com óleo e aquecer antes do primeiro uso) e o uso obrigatório de esponjas macias para durar.
2. Capacidade: Litros vs. Fome
3 a 4 Litros: Servem bem até 2 ou 3 pessoas. (Cabe cerca de 400g de batata frita confortavelmente).
5 a 6 Litros: Ideal para famílias de 4 a 5 pessoas. (Cabe um frango inteiro ou pacotes grandes de congelados).
Oven (10L+): Para quem cozinha muito e quer versatilidade (bolos, pizzas pequenas, assados grandes).
3. Cesto: Redondo ou Quadrado?
Sempre prefira o Quadrado (presente na maioria das Mondial, Electrolux e Oster atuais). O cesto quadrado aproveita muito melhor o espaço para colocar filés de carne ou peixe lado a lado do que o redondo.
4. Digital ou Analógica (Botão de girar)?
Analógica: Mais barata, mais rápida de mexer (só girar e pronto) e, ironicamente, costuma ser mais durável (menos eletrônica para queimar).
Digital: Mais bonita, temperatura mais precisa e tem “receitas prontas” (botão de batata, frango, etc).
5. Potência
Para modelos acima de 4 litros, procure potências de 1500W ou mais. Se a Air Fryer for grande (5L) mas tiver pouca potência (1300W), ela vai demorar muito para assar e a comida pode ficar “borrachuda” em vez de crocante.
FAQ: Dúvidas Rápidas
Gasta muita energia? A potência é alta (como um chuveiro), mas o tempo de uso é curto. Assar frango na Air Fryer (20 min) gasta menos energia do que pré-aquecer e usar um forno elétrico grande por 1 hora.
Preciso colocar óleo? Para alimentos que já têm gordura (carnes, linguiça, congelados pré-fritos), não. Para alimentos naturais e secos (batata inglesa cortada na hora, legumes), um fio de azeite ajuda a ficar crocante e dourado.
O modelo Oven é difícil de limpar? Sim, um pouco mais. Enquanto na Air Fryer comum você só lava a cesta, na Oven a gordura pode respingar nas paredes internas e no vidro, exigindo uma limpeza parecida com a de um forno convencional.
Conclusão
Quer a melhor qualidade de construção? Vá de Philips Walita.
Quer espaço para um batalhão com limpeza fácil? A Arno Mega 7,5L é a novidade perfeita.
Quer tecnologia e receitas? A Electrolux por Rita Lobo vai elevar o nível dos seus pratos.
