Se você mora em apartamento ou quer praticidade no fim de semana, a churrasqueira elétrica é a salvação. Mas cuidado: modelos fracos cozinham a carne em vez de assar. Para garantir aquele “chiado” da gordura e o ponto certo, analisamos os principais modelos do mercado com foco na potência do motor e na área útil de grelha.
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Se você mora em apartamento ou quer praticidade no fim de semana, a churrasqueira elétrica é a salvação. Mas cuidado: modelos fracos cozinham a carne em vez de assar. Para garantir aquele “chiado” da gordura e o ponto certo, analisamos os principais modelos do mercado com foco na potência do motor e na área útil de grelha.
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Guia Rápido de Compra
Olho nos Watts: Para carnes grossas (picanha, contrafilé), prefira modelos acima de 1800W. Modelos de 1200W são melhores para linguiças, frangos e carnes finas.
Voltagem: Churrasqueiras elétricas potentes (2000W) puxam muita energia. Verifique se a tomada da sua varanda aguenta (muitas vezes exigem tomadas de 20A, aquelas com pinos mais grossos).
Altura da Grelha: Modelos com grelha regulável (como a Mondial) ajudam a não queimar a carne se a resistência estiver muito forte.
Perguntas Frequentes
Faz muita fumaça? Se você mantiver a bandeja coletora sempre com água, a fumaça é mínima (apenas o vapor do cozimento). A fumaça preta só acontece quando a gordura pinga direto no metal quente ou na água seca.
Gasta muita luz? O consumo é alto (similar a um chuveiro ou secador), mas como o uso é pontual (1 a 2 horas), o impacto na conta mensal não costuma ser agressivo.
O gosto é igual ao de carvão? Não fica com o gosto “defumado” do carvão, mas a caramelização da carne (reação de Maillard) acontece perfeitamente devido à alta temperatura, garantindo um sabor de churrasco autêntico e delicioso.
Conclusão
Para não errar em 2025: se quer potência de verdade, vá na Mondial CH-05 ou na Agratto. Se o seu problema é limpeza, a Philco Gold vai facilitar sua vida. Escolha a sua e bom churrasco!
